TartufOlio

TartufOlio – Sagra del tartufo e dell’olio di oliva

Nuovo appuntamento con TartufOlio, la Sagra dedicata al tartufo e all’Olio di Oliva del territorio
convegni, show cooking, punti informativi e degustazioni sulla olivicultura e la tartuficoltura in Vallecamonica.

SABATO 16 NOVEMBRE
Dalle ore 14.00 alle ore 18.00 presso il Campo Sportivo
Mercato Agricolo a km 0
Dalle ore 17.30 presso salone Biblioteca Comunale
Presentazione e premiazione del Conconso gastronomico “A scuola di tartufo” ricette a base di tartufo realizzate dagli alunni dell’Istituto Alberghiero “Olivelli-Putelli” di Darfo B.T.
Introduzione alla serata a cura del Presidente dell’Associazione Tarfutai Bresciani, il Sig. Virgilio Vezzola.
Durante la serata sarà possibile degustare le ricetta a base di tartufo che hanno preso parte al concorso.

DOMENICA 17 NOVEMBRE
Dalle ore 09.00 alle ore 18.00
Mercato Agricolo a km 0
Dalle ore 10.00
Ritrovo presso il Mercato Agricolo (Campo Sportivo)
Visita a una tartufaia coltivata in produzione di “Nero Pregiato” in località “Calado”.
Camminata di circa 20 minuti, non impegnativa, è consigliato abbigliamento da trekking.
ore 14.00
presso i prati antistanti il Municipio di Malegno
Dimostrazione della ricerca dei tartufi con cani addestrati
Ritrovo al Mercato Agricolo

Cena a 4 mani
I locali camuni ospitano gli chef di A.R.T.Ho.B. (Scopri il programma e i ristoranti aderenti)