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Lo pan ner in Val Camonica

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Quando:
28 Settembre 2019@14:00–20:00
2019-09-28T14:00:00+02:00
2019-09-28T20:00:00+02:00
Dove:
paesi della Val Camonica
Costo:
Gratuito
Contatto:
Lo pan ner
0364 76165

Numerose comunità della Valle Camonica si riuniranno, verranno aperti mulini ed accesi antichi forni.

Il profumo del pane di segale appena sfornato inonderà le vie dei paesi, portando con sé memorie passate e facendo riscoprire a tutti l’incantevole processo che dalla segale coltivata nei campi dà vita al pane nero.

Il Pane delle Alpi – Lo Pan Ner è da Regione Lombardia, Regioni Valle d’Aosta e Valposchiavo (Canton Grigioni), aree protette Val d’Ossola (Regione Piemonte) e il Parc naturel régional du massif des Bauges (Francia), che giunge quest’anno alla sua terza edizione e torna a far rivivere anche in Valle Camonica l’antica tradizione alpina della panificazione.

Sarà possibile partecipare a laboratori, esposizioni di antichi strumenti agricoli e dimostrazioni di semina, trebbiatura, macinatura e panificazione tradizionale della segale – e di altri grani minori – prendere parte a visite, degustazioni ed eventi culturali

FESTA LO PAN NER – I PANI DELLE ALPI 2019. 4ª Edizione. Alcuni antichi forni riprenderanno vita cosicchè il profumo del pane di segale appena sfornato sarà percepibile nell’aria, portando con sè memorie passate e facendo riscoprire a tutti l’incantevole processo che dalla segale coltivata nei campi dà vita al pane nero.

Sabato 28 settembre – Berzo Demo

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SABATO 05 OTTOBRE 2019
• Ore 10.30-13.00 in Via San Giovanni, 15
> ACCENSIONE FORNO DEI TONALE E COTTURA DEL PANE;
> APERITIVO a cura del Gruppo di Grano.

• Ore 14.30 in Località Cormignano
> ACCENSIONE FORNO DI ORNELLA E ALBERTO E COTTURA DEL PANE;
> ASSAGGI DI PRODOTTI LOCALI: salumi, miele, vino, formaggi e burro, spongada, bosolà, pane e per concludere il “caffè de scandèla” a cura del gruppo Put di Cordinèi. Pomeriggio con la musica di Dario, Donato e Andrea.

N.B. Parcheggio in località Risolina, oltre la Frazione di Grano e spostamento a piedi verso la Località Cormignano.

DOMENICA 06 OTTOBRE 2019
• Ore 9.00 presso il Parcheggio Ex Polveriera – Via Nazionale, 32
> PASSEGGIATA IN COMPAGNIA… CAPPELLA DI SAN CARLO-FRAZIONE DAVENA.

• Ore 9.30-11.00 presso la Frazione Davena, 22
> COLAZIONE AL FORNO “CA DI BARBÌS”.

SABATO 12 OTTOBRE 2019
• Ore 19.30 presso il Centro Eventi Adamello
“L’ANTICA E TRADIZIONALE CENA DEL MAIALE” a cura del Gruppo di Grano
con pane 100% di Valle Camonica, dolci con farina di segale e bevande incluse:
€ 18,00 (adulti) – € 12,00 (menù bambini)

Prenotazioni presso la Pro Loco Vezza d’Oglio tel. 0364 76131.

• Ore 21.00 INIZIO SERATA DANZANTE con “Barbara ed Emilio”.

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