Cucinare con le erbe

Questa escursione ci porterà sulle Piccole Dolomiti Bresciane. E’ una gita adatta per chi desidera avvicinarsi alla raccolta delle erbe spontanee ad uso culinario e conoscerne le proprietà e le ricette. Nella nostra passeggiata attraverseremo anche  due affascinanti paesini  montani, Presegno e Bisenzio, e ne conosceremo l’affascinante storia. Dopo una primo tratto immerso nel bosco, arriveremo ai prati e ai pascoli fioriti dove la nostra guida ci aiuterà a riconoscere e a raccogliere le erbe da utilizzare in cucina (e non solo). Raggiungeremo quota 1400 m per poi scendere a Bisenzio ed infine nuovamente ritornare a  Presegno.

Al termine della gita, sarà possibile fare merenda con prodotti a base di erbe spontanee al costo di 8€ (bambini)/ 10€ (adulti). Per prenotare la merenda è necessario indicarlo nel campo note al termine dell’iscrizione.
Difficoltà – Medio Facile
Dislivello – 500 m
Lunghezza – 9 km
Tempo Totale di cammino – 4 ore
Partecipanti – Il limite massimo di partecipanti è 30. La gita verrà organizzata con un minimo di 7 partecipanti.
Pranzo – Pranzo al sacco.
Equipaggiamento – Scarponi da trekking con suola scolpita a carro armato, borraccia da 1 litro/thermos, calze da trekking, pile o maglione, giacca o mantellina impermeabile. Bastoncini da trekking facoltativi.